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Black Friday
Café Especial Chapada Diamantina 250g

Café Especial Chapada Diamantina 250g

Café fresco em grão ou moído.

Fazenda Ouro Verde
Cidade de Piatã, BA
Processo cereja descascado
Sabor frutado

Tamanho

Moagem

Quantidade
+

R$ 19,50 R$ 16,58

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FRETE E PRAZO

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CARACTERÍSTICAS

Das montanhas desta região baiana vem um café de sabor marcante. A bebida é suave, com notas de melaço e caramelo, frutas cítricas e vermelhas, acidez elegante e aroma intenso.

Origens são micro regiões que reúnem características de tipo de solo, altitude e clima entre outras.

Cafés especiais de origens são micro regiões que reúnem características de tipo de solo, altitude e clima entre outras. O Brasil tem algumas das principais origens de cafés especiais do mundo. Para estar entre os cafés especiais, um lote de café precisa ser provado e sua bebida alcançar pelo menos 80 pontos em uma avaliação que vai até 100. Além disso, as fazendas que fornecem cafés especiais precisam comprovar respeito social e ambiental. Todos os cafés especiais são embalados com um selo que permite a rastreabilidade.

Os cafés especiais vendidos pela Café do Mercado são moídos no momento do embalo. Já a torra é feita semanalmente, garantido ao grão o frescor necessário para o melhor preparo de café. Você pode escolher o tipo de moagem que mais lhe agrada, de acordo com o método de preparo escolhido.

NÍVEL DE TORRA DO CAFÉ

TORRA MEDIA CLARA

Moemos o seu café para filtro de papel ou pano, prensa francesa, para espresso e moka italiana. Se preferir, também entregamos apenas o grão torrado.

As embalagens de papel kraft, revestidas com alumínio, garantem que os cafés especiais sejam entregues com a mesma qualidade com que foram moídos. Os cafés são embalados em pacotes de 250 gramas para garantir o frescor de pequenos lotes.

Da fazenda à xícara, a preparação de um verdadeiro café especial começa com a seleção da área e variedade a ser plantada, passando pela colheita, torra, moagem e embalo. Terminando na xícara de nossas casas.

Nossos cafés especiais são certificados pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA). Além de garantir a rastreabilidade, a BSCA trabalha para que todos os cafés certificados cubram um ampla gama de conceitos para garantir a qualidade, tais como origens, variedades, cor e tamanho.

Você pode comprar individualmente ou conhecer as vantagens do Clube do Café. Clique aqui!

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