MAGNO BARROZO
Copo Cerâmica para Café - 90 ml - Magno Barrozo
R$ 32,00
Café Orgânico Montanhas do Espírito Santo 250g
Café fresco em grão ou moído.
Fazenda Camocim
Cidade de Pedra Azul, ES
Café orgânico
Processo cereja descascado
Certificado BSCA, IBD e Brasil Orgânico
FRETE E PRAZO
CARACTERÍSTICAS
Essa Região situada ao pé da pedra Azul, produz uma bebida encorpada, com boa acidez e aroma frutado, cultivado de maneira orgânica, sem agrotóxicos.
Nosso café orgânico reúne características de tipo de solo, altitude e clima entre outras. Para estar entre os cafés especiais, um lote de café precisa ser provado e sua bebida alcançar pelo menos 80 pontos em uma avaliação que vai até 100. Além disso, as fazendas que fornecem cafés especiais precisam comprovar respeito social e ambiental. Todos os cafés especiais são embalados com um selo que permite a rastreabilidade, e para o Montanhas do ES, também há o selo Café Orgânico.
Os cafés especiais vendidos pela Café do Mercado são moídos no momento do embalo. Já a torra é feita semanalmente, garantido ao grão o frescor necessário para o melhor preparo de café.
Você pode escolher o tipo de moagem que mais lhe agrada, de acordo com o método de preparo escolhido.
NÍVEL DE TORRA DO CAFÉ
TORRA MEDIA CLARA
Moemos o seu café para filtro de papel ou pano, prensa francesa, para espresso e moka italiana. Se preferir, também entregamos apenas o grão torrado.
As embalagens de papel kraft, revestidas com alumínio, garantem que os cafés especiais sejam entregues com a mesma qualidade com que foram moídos. Os cafés são embalados em pacotes de 250 gramas para garantir o frescor de pequenos lotes.
Da fazenda à xícara, a preparação de um verdadeiro café especial começa com a seleção da área e variedade a ser plantada, passando pela colheita, torra, moagem e embalo. Terminando na xícara de nossas casas.
Nossos cafés especiais são certificados pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA). Além de garantir a rastreabilidade, a BSCA trabalha para que todos os cafés certificados cubram um ampla gama de conceitos para garantir a qualidade, tais como origens, variedades, cor e tamanho.
Você pode comprar individualmente ou conhecer as vantagens do Clube do Café. Clique aqui!
