Kit Cafés Especiais de Origem

Seleção de cafés das 5 principais origens do Brasil e nosso Café Edição Limitada.

R$102,00

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Descrição

Kit de Cafés Especiais de Origem

Descubra os melhores cafés do Brasil neste Kit Cafés Especiais de Origem Café do Mercado.

Leve para casa os cafés das principais origens do Brasil e nosso Café Edição Limitada.

Origens são micro regiões que reúnem características de tipo de solo, altitude e clima entre outras. O Brasil tem algumas das principais origens de cafés especiais do mundo. Para estar entre os cafés especiais, um lote de café precisa ser provado e sua bebida alcançar pelo menos 80 pontos em uma avaliação que vai até 100. Além disso, as fazendas que fornecem cafés especiais precisam comprovar respeito social e ambiental. Todos os cafés especiais são embalados com um selo que permite a rastreabilidade, e para o Montanhas do ES, também há o selo Café Orgânico.

Os cafés especiais vendidos pela Cafeoteca | Café do Mercado são moídos no momento do embalo. Já a torra é feita semanalmente, garantido ao grão o frescor necessário para o melhor preparo de café. Nossas embalagens de papel kraft, revestidas em alumínio, garantem que os cafés especiais sejam entregues com a mesma qualidade com que foram moídos.

Os cafés especiais da Cafeoteca | Café do Mercado são certificados pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA). Além de garantir a rastreabilidade, a BSCA trabalha para que todos os cafés certificados cubram um ampla gama de conceitos para garantir a qualidade, tais como origens, variedades, cor e tamanho.

Da fazenda à xícara, a preparação de um verdadeiro café especial começa com a seleção da área e variedade a ser plantada, passando pela colheita, torra, moagem e embalo. Terminando na xícara de nossas casas.

Você pode escolher o tipo de moagem que mais lhe agrada, de acordo com o método de preparo escolhido. Moemos o seu café para filtro de papel ou pano, prensa francesa, para espresso e moka italiana. Se preferir, também entregamos apenas o grão torrado. O café é embalado em pacotes de 250 gramas para garantir o frescor de pequenos lotes.

Bom café!

Informação adicional

Peso 1.600 kg
Tipo de Moagem

Em grãos, Espresso, Filtro de papel / pano, Moka italiana, Prensa francesa