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MOEDORES DE CAFÉ

Seja na cafeteria ou em casa, a moagem é fundamental. Moer mais grosso ou mais fino não determina só a velocidade que a água vai passar pelo pó, determina também as quantidades de cada característica que irão para a bebida. Citricidade, doçura, corpo, cremosidade (no caso dos métodos que usam pressão) e etc… são afetados também pela moagem.