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Aerobie AeroPress

A AeroPress é um simples e eficiente método para produzir cafés mais suaves e complexos. Disponível na Cafeoteca.

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CARACTERÍSTICAS

A Aeropress reúne características de outros métodos. A pressão como na prensa francesa, o filtro de papel como nos métodos de filtragem mais convencionais.

Justamente por usar um filtro de papel aceita diferentes moagens.

O resultado na xícara é uma bebida turva, consistente em função de uma leve emulsificação dos óleos e limpa em função da filtragem pelo papel. Baixa acidez, corpo e complexidade. Vale a pena experimentar.

Prepara de 1 a 3 xícaras.

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