BARISTA FUNDAMENTAL SCA. LOCAL: FLORIANÓPOLIS/SC. PROXIMA DATA: SEM PREVISÃO
Curso de barista fundamental com certificação SCA
PRÓXIMA DATA: SEM PREVISÃO
FRETE E PRAZO
CARACTERÍSTICAS
O curso tem como objetivo de introduzir as técnicas básicas de barismo, no qual os alunos irão ter aulas teóricas e práticas para aprender a regular moinhos de diferentes formas, extrair cafés espressos e vaporizar leite conforme os padrões da SCA.
PRÉ REQUISITO: Não há.
Conteúdos:
Cuidados com os grãos de café e armazenagem.
Administração do espaço de trabalho.
Moagem, dosagem e compactação.
Extração de espresso.
Técnicas de vaporização de leite.
Comportamento em trabalho.
Segurança e higiene.
Limpeza e manutenção.
Local:
Café do Mercado
Florianópolis/SC
Carga horária:
8 horas / 1 dia.
Horário da aula:
09:00 às 18:30 (intervalo de 1:30 hrs)
Valores:
Com certificado SCA = R$ 1.100,00
Com certificado Café do Mercado = R$ 750,00