Swiss Water Process é a arte inovadora de usar água pura para remover suavemente a cafeína.
O processo 100% livre de produtos químicos descafeina o café em pequenos lotes.

Pontuação: 84 pontos
Origem: Mata de Minas
Cidade: Araponga - MG
Fazenda: São Domingos
Altitude: 1.110m
Processo: Natural - Seco em terreiro
Processo Swiss Water Verde
15 up / Tipo: 3⁄4 / colheita manual
Terreiro: convencional com seca lenta e descanso
Variedade: Catuaí
Sensorial: Corpo equilibrado, aroma de amêndoas, acidez e doçura evidente, com notas florais.

Torra: Média / Agtron 65.00