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Café do Mercado Montanhas do Espírito Santo Especial Orgânico 250g. 10 caixas com 6un

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CARACTERÍSTICAS

Café Orgânico e Biodinâmico Fresco Moído.
Fazenda: Camocim
Cidade: Pedra Azul - ES
Processo: cereja descascado
Sensorial: Bebida encorpada, com acidez cítrica e aroma frutado.
Certificado BSCA, IBD e Brasil Orgânico

Essa Região, situada ao pé da Pedra Azul, produz uma bebida encorpada, com boa acidez e aroma frutado, cultivada de maneira orgânica, sem agrotóxicos.

Nosso café orgânico reúne características de tipo de solo, altitude e clima entre outras. Para estar entre os cafés especiais, um lote de café precisa ser provado e sua bebida alcançar pelo menos 80 pontos em uma avaliação que vai até 100. Além disso, as fazendas que fornecem cafés especiais precisam comprovar respeito social e ambiental. Todos os cafés especiais são embalados com um selo que permite a rastreabilidade, e para o Montanhas do ES, também há o selo Café Orgânico.

Os cafés especiais vendidos pela Café do Mercado são moídos no momento do embalo. Já a torra é feita semanalmente, garantindo ao grão o frescor necessário para o melhor preparo do café.

NÍVEL DE TORRA DO CAFÉ

Torra Média Clara

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