Café do Mercado Mogiana Excepcional Torra Clara 250g
R$ 36,80
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Café do Mercado Montanhas do Espírito Santo Orgãnico Excepcional Torra Clara 250g
FRETE E PRAZO
CARACTERÍSTICAS
CAFÉ FRESCO TORRA CLARA
Essa região, situada ao pé da Pedra Azul, produz uma bebida encorpada, com boa acidez e aroma frutado, cultivada de maneira orgânica, sem agrotóxicos.
CAFÉ FRESCO TORRA CLARA
Café especial certificado pela BSCA.
Fazenda: Camocim Orgânic
Cidade: Pedra Azul, ES
Processo: Cereja Descascado
Notas: Bebida escorpada, acidez cítrica e aroma frutado.
Agtron 90.00
Nossos cafés especiais são certificados pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA). Além de garantir a rastreabilidade, a BSCA trabalha para que todos os cafés certificados cubram uma ampla gama de conceitos para garantir a qualidade, tais como origens, variedades, cor e tamanho.
Nosso café orgânico reúne características de tipo de solo, altitude e clima entre outras. Para estar entre os cafés especiais, um lote de café precisa ser provado e sua bebida alcançar pelo menos 80 pontos em uma avaliação que vai até 100. Além disso, as fazendas que fornecem cafés especiais precisam comprovar respeito social e ambiental. Todos os cafés especiais são embalados com um selo que permite a rastreabilidade, e para o Montanhas do ES, também há o selo Café Orgânico.
Os cafés especiais vendidos pela Café do Mercado são moídos no momento do embalo. Já a torra é feita semanalmente, garantindo ao grão o frescor necessário para o melhor preparo do café.
NÍVEL DE TORRA DO CAFÉ
Clara
Você pode escolher o tipo de moagem que mais lhe agrada, de acordo com o método de preparo escolhido. Moemos o seu café para filtro de papel ou pano, prensa francesa, para espresso e moka italiana. Se preferir, também entregamos apenas o grão torrado.
Da fazenda à xícara, a preparação de um verdadeiro café especial começa com a seleção da área e variedade a ser plantada, passando pela colheita, torra, moagem e embalo. Terminando na xícara de nossas casas.
Você pode comprar individualmente ou conhecer as vantagens do Clube do Café.
